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紅酒品嘗PPT模板

大小：1.6M

時間：2020-01-14 16:58

星級：

語言：中文

環境：WinAll, 64位, 32位

版本：

類別：國產軟件/ 免費軟件

官網：暫無

廠商：

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編輯點評：

紅酒品嘗PPT模板是一款專為紅酒宣傳設計的模板，日常喝一點紅酒不僅可以開胃，還有助眠和促進消化的功效，這款ppt非常適合進行紅酒宣傳。

紅酒品嘗PPT模板

如何挑選紅酒？

1、看酒的等級

有些國家會給紅酒分不等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會有Appellation+產區名+Controlee的標識。二級是優良地區餐酒，簡稱VDQS，酒瓶上會有Appellation+產區名+Qualite Superieure的標識。三級是地區餐酒，法文稱VIN DE PAYS，酒瓶上會有Vin de Pays + 產區名的標識。最低級是四級日常餐酒，法文稱VIN DE TABLE，酒瓶上會有Vin deTable的標識。意大利的分類也是四個等級，最高級DOCG，意思是保證法定地區級。二級是DOC，意思是法定產區葡萄酒。三級是IGT，意思是地方餐酒級。四級是VDT，意思是一般餐酒。

2、看酒的來源地區

紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，價格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當年溫度及環境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。

3、看紅酒的年份

就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高。

4、看紅酒的日期

紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陳年能力的紅酒除外）。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標有紅酒年份，例如2005年干紅葡萄酒，意思是2005年出產的，不管你是什么時候購買的，保質期都要從2005年算起。

5、看紅酒的類型

紅酒有幾種分類方法，這里不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克時是干葡萄酒，入口時覺不出甜味，如干白葡萄酒、干紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半干葡萄酒，入口有微甜感覺，如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。

進口紅酒與國產紅酒的區別

紅酒的原料來自于紅葡萄，葡萄的產地及品種不同，味道也有很大的區別。有著“葡萄酒王國”之稱的法國生長的葡萄是專用釀酒葡萄，個小籽大，肉少皮厚，糖份高。而且在法國釀酒用的葡萄是受法律保護的，什么時候澆水，多久打農藥都是有規定的。葡萄樹從幼年期一直到衰老期，50年后既使結果也不可以再釀酒了。這個精心培育出來的葡萄才是最具有營養的。　　國產的紅酒所用的葡萄我們大家都吃過，肉肥汁多，口感酸甜，用來釀酒自然與進口紅酒有較大的差別。進口紅酒香甜而濃郁，而國產紅酒的味道就要稍淡些。要想區分進口紅酒與國產紅酒的不同之處，可以分別滴一滴紅酒在餐巾紙上，進口紅酒自然而均勻的散開，而國產紅酒是以漸變的形式散開